どーもみなさん”にわとりのアキ”です
「ほうとう」は山梨を代表する郷土料理。
小麦粉を練った平打ち麺に、かぼちゃや芋類、きのこ、
季節の野菜、肉などの具材を加えて、
味噌仕立ての汁で煮込む素朴な料理です。
自分も一度だけ食べたことがあって
その時の印象は麺がすごい
スキー帰りにバスが立ち寄ったところで急いで食べたので
味は覚えていませんが（笑）
お店によって味も変わってくるのだろうか？？
河口湖周辺で観光をスタートするから
黄金ほうとう・豚肉入り（店名：ほうとう蔵 歩成 河口湖店／富士河口湖町）を
食べるとしよう。
他にも笛吹市新名物「ラーほー」というのがあって、
ほうとうの麵をラーメンのスープで食べる笛吹市の新ソウルフードらしいので
それも食べたいな。
今日はここまで
それではさようなら！！
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